烤箱版小油条

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表皮是脆的，更像快手面包。表皮脆，内部组织松软，会回弹 糖可加可不加。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

小油条的用料

中劲面粉 300克 牛奶 130毫升
酵母 4克 食用盐 5克
鸡蛋 1个 不带香味的食用油 适量
糖 20克

小油条的做法

烤箱版小油条的做法图解1

步骤1

全部食材混合揉成光滑面团，一发两倍，整形，杆成长方形面皮，两两叠加，中间筷子压一下，拉长。再次发酵两倍大，表面喷油，烤箱180度20分钟，上色就可以了。外酥里软。

小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19

©本菜谱的做法由 yoki烟花 编写，未经授权不得转载
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