百吃不厌的牛肉炖土豆

百吃不厌的牛肉炖土豆

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百吃不腻的经典菜，用电饭煲烹制更省心、省事。喜欢喝汤可多放一些水，尤其在寒冷的冬天，这锅牛腩炖土豆暖胃暖身，极受欢迎。
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牛肉炖土豆的用料

牛腩 1000克 土豆 350克
八角 1颗 花椒 1撮
桂皮 1小条 大葱 15克
姜片 15克 酱油 30克
老抽 10克 料酒 30克
豪吉松茸鲜 3克 热水 适量

牛肉炖土豆的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

备料
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步骤2

牛腩用凉水淘洗2、3遍，洗去血水
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

入凉水锅，煮变色即捞出，用温水洗去血沫
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

调料准备好，不限这些，可根据口味做调整
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

牛腩和【调料】全部入电饭煲内锅，热水量略低于肉块，
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

用“煲汤”程序，2个半小时左右，根据所用锅的性能调整时间
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

2小时左右时，牛肉熟烂，土豆块入锅，加入松茸鲜，完成剩余的时间
#龙年好运来 乐享豪吉味#百吃不厌的牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

起锅撒香葱末点缀

牛肉炖土豆的烹饪技巧

1. 牛腩选肥一点的更香； 2. 除了土豆，还可放胡萝卜、香菇、豆腐结等，时间根据材质特性、喜欢的口感调整； 3. 如果用高压锅，可大大节省时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 电器 电饭煲 豪吉 香
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