低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤

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低温烹饪的鸡胸肉，克服了一般做法鸡胸容易发柴的毛病，更保留了鸡肉的原汁原味，和里外均匀的成熟度，口感细嫩。

低温鸡胸肉沙拉的用料

鸡胸肉 1块（250-300克） 贝贝南瓜 一小块
牛油果 一个 藜麦 20克
小番茄 几颗 苦苣 适量
沙拉汁 适量

低温鸡胸肉沙拉的做法

低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净，加入姜丝、盐、料酒、椒盐腌制10分钟
低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤的做法图解3

步骤3

装入真空密封袋里，用电泵抽去真空后，放入机器底层蒸盘上，选择鲜嫩蒸模式60度蒸60分钟
低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤的做法图解4

步骤4

烹饪结束取出，将鸡胸肉切块，放入平底锅两面煎制金黄上色
低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤的做法图解5

步骤5

将烤好的贝贝南瓜，切配好的牛油果、小番茄，煮熟的藜麦、苦苣和鸡胸肉一起装盘，淋上沙拉汁即可享用

低温鸡胸肉沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-23 · 广东省

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分类： 一人食 早餐 锅具 平底锅 原味
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