玫瑰巴斯克

独家
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去年年底,同事结婚送的伴手礼中有一盒干玫瑰花,就想着用来做一个玫瑰巴斯克蛋糕。

玫瑰巴斯克的用料

淡奶油 180g 奶油奶酪 270g
鸡蛋 3个 零卡糖 70g
玉米淀粉 11克 干玫瑰花瓣 适量

玫瑰巴斯克的做法

玫瑰巴斯克的做法图解1

步骤1

奶油奶酪掰碎,放入微波炉中提车40秒左右,软了就行。
玫瑰巴斯克的做法图解2

步骤2

奶油奶酪➕零卡糖➕鸡蛋➕淡奶油➕玉米淀粉,搅拌均匀,然后过筛。(其他照片忘记拍了,按照写的这个顺序放材料,每加一个材料就搅拌均匀,然后再加下一个。)
玫瑰巴斯克的做法图解3

步骤3

过筛后,加入干玫瑰花瓣,搅拌均匀,记得留一些花瓣做装饰用。
玫瑰巴斯克的做法图解4

步骤4

所有材料刚好做4个4寸的巴斯克。
玫瑰巴斯克的做法图解5

步骤5

上下火220度,放中下层,烤30分钟。
玫瑰巴斯克的做法图解6

步骤6

一个没注意,表面烤得有点焦。可以在剩下10分钟左右的时候,给盖上一张锡纸,蛋糕表面的颜色会更好看。

玫瑰巴斯克的烹饪技巧


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创建时间:2024-03-11

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