营养蒲公英团子

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大恩_不言谢
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春天，就是吃各种野菜的季节。去年做了荠菜团子，今年改良一下，换成最近大家都在吃的蒲公英，也叫婆婆丁，下火养生，做起来也很简单
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营养蒲公英团子的用料

婆婆丁 300克 胡萝卜 半根
五花肉馅 180克 鸡蛋 1个
食用油 15克 玉米面 150克
盐 5克 香油 5克
花椒油 5克 荸荠 4个

营养蒲公英团子的做法

营养蒲公英团子的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝焯水
营养蒲公英团子的做法图解2

步骤2

蒲公英婆婆丁先焯水，再切成小段
营养蒲公英团子的做法图解3

步骤3

将准备好的荸荠、胡萝卜、蒲公英和肉馅放到容器里，倒入生抽、食用油、香油、花椒油、少许盐，淀粉，搅拌
营养蒲公英团子的做法图解4

步骤4

搅拌成这样
营养蒲公英团子的做法图解5

步骤5

整理成大小均匀的团
营养蒲公英团子的做法图解6

步骤6

这一步很重要 滚一层玉米面，喷一次水，反复4次
营养蒲公英团子的做法图解7

步骤7

滚好的团子成这样
营养蒲公英团子的做法图解8

步骤8

放入锅中，蒸10分钟即可。营养美味的蒲公英团子就做好啦！香喷喷

营养蒲公英团子的烹饪技巧

1、加入荸荠为了口感更丰富 2、滚玉米面喷水时，水千万不要太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 大恩_不言谢 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐 咸 香
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