黄山烧饼

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黄山烧饼的用料

五花肉 50g 梅干菜 100g
肥肉 200g 普通面粉 480g
生抽 适量 少量
适量 胡椒粉 适量
玉米油 90g 猪油 120g
温水 100g

黄山烧饼的做法

黄山烧饼的做法图解1

步骤1

梅干菜热水泡三个小时
黄山烧饼的做法图解2

步骤2

油皮:普通面粉240g 、白糖适量、玉米油90g、温水100g,揉成团
黄山烧饼的做法图解3

步骤3

油皮醒发备用
黄山烧饼的做法图解4

步骤4

肥肉瘦肉切成小肉丁
黄山烧饼的做法图解5

步骤5

泡好的梅干菜拧干水分
黄山烧饼的做法图解6

步骤6

梅干菜切剁碎放入肉馅、白砂糖、生抽、胡椒粉、盐
黄山烧饼的做法图解7

步骤7

猪油熬热
黄山烧饼的做法图解8

步骤8

猪油淋在240g普通面粉中,搅拌均匀
黄山烧饼的做法图解9

步骤9

油皮擀平,油酥铺在上面
黄山烧饼的做法图解10

步骤10

折叠起来
黄山烧饼的做法图解11

步骤11

分成30g一个的小剂子,包入梅干菜馅料,收口朝下放
黄山烧饼的做法图解12

步骤12

撒上黑芝麻,使用火星人集成灶选择上下加热模式200度20分钟
黄山烧饼的做法图解13

步骤13

出炉装盘✅

黄山烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-22 · 安徽省

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