捞汁虾仁花甲

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这几天 天气越来越暖和了，甚至有时还会出汗，捞汁花蛤大虾做起来不是那么的麻烦，在滋味很赞的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，教你爽口美味的捞汁花蛤大虾，解馋过瘾又有营养，一大盆都不够吃。
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捞汁虾仁花甲的用料

虾仁 100g 珍选海鲜捞汁 适量
花甲 500克 香菜 1根
大蒜 2瓣 姜 1块
小米辣 3个 葱结 1个

捞汁虾仁花甲的做法

捞汁虾仁花甲的做法图解1

步骤1

买回来的花甲养在清水里，加点盐和几滴油，让其吐尽泥沙。
捞汁虾仁花甲的做法图解2

步骤2

用干净水反复冲洗干净。
捞汁虾仁花甲的做法图解3

步骤3

锅里先放入清水，放入姜片，葱结和料酒1大勺烧开，放入处理好的大虾和花甲，煮至花甲全部炸开。
捞汁虾仁花甲的做法图解4

步骤4

捞出来过凉水，冲洗干净泡沫备用。
捞汁虾仁花甲的做法图解5

步骤5

把煮好的大虾薄成虾仁。
捞汁虾仁花甲的做法图解6

步骤6

花甲摆在盘子底部，上面放上剥好的虾仁。
捞汁虾仁花甲的做法图解7

步骤7

姜蒜小米辣洗干净切碎备用，香菜洗干净切段备用，洋葱洗干净切碎备用。姜蒜小米辣放入碗里，烧适量滚油激发香味。
捞汁虾仁花甲的做法图解8

步骤8

倒入珍选海鲜捞汁适量。
捞汁虾仁花甲的做法图解9

步骤9

将调好的调味料倒在花甲虾仁上，腌制几分钟即可食用。
捞汁虾仁花甲的做法图解10

步骤10

鲜嫩爽口的虾仁。
捞汁虾仁花甲的做法图解11

步骤11

花甲也很鲜，夏天吃的话，稍微冰冻一下口感更好。

捞汁虾仁花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-23 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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