葱油芥末鸡

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宝年粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur芥末，是一种粗粒、香浓的芥末。传统工艺保留了大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味在加热的过程中不会流失。适合腌制肉类以及烘焙的使用。
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葱油芥末鸡的用料

宝年粗粒芥末 适量 鸡腿 2个
洋葱 半个 生姜 2-3片
大蒜 3瓣 洋葱末 30克
姜末 30克 热油 1大勺
酱油 20克 盐 3克
细砂糖 适量 香油 5克
葱花 少许 小米辣 适量

葱油芥末鸡的做法

葱油芥末鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，砂锅中加入少许玉米油，把洋葱、生姜和大蒜倒入炒香；
葱油芥末鸡的做法图解2

步骤2

倒入切好的鸡块；
葱油芥末鸡的做法图解3

步骤3

碗中加入洋葱末、生姜，再倒入一大勺热油；
葱油芥末鸡的做法图解4

步骤4

倒入酱油、盐、细砂糖、香油和宝年粗粒芥末搅拌均匀；
葱油芥末鸡的做法图解5

步骤5

后铺在鸡肉上面盖上盖子，中火继续焖6分钟；
葱油芥末鸡的做法图解6

步骤6

撒上葱花和小米辣即可；
葱油芥末鸡的做法图解7

步骤7

夹起一块尝一下；
葱油芥末鸡的做法图解8

步骤8

喷香下饭～

葱油芥末鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05 · 福建省

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 辣 芥末味 香 蒜香味
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