家常菜茄子豆角

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猪小丸子酱
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最近爱吃茄子 做起来！
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家常菜茄子豆角的用料

豆角 1把 本地茄子 2根
蒜 3瓣 干辣椒 3个
盐 适量 油 比较多
生抽 1勺

家常菜茄子豆角的做法

家常菜茄子豆角的做法图解1

步骤1

茄子切好 用淀粉抓匀备用 （有的喜欢用盐腌一下 我认为可有可无）
家常菜茄子豆角的做法图解2

步骤2

抓匀
家常菜茄子豆角的做法图解3

步骤3

豆角切好 锅内倒油 （油可以多放一些 这样更好的煎）把豆角表面煎至虎皮状
家常菜茄子豆角的做法图解4

步骤4

煎好的样子！可以控油一下 这样吃起来没那么油
家常菜茄子豆角的做法图解5

步骤5

剩下的油继续煎茄子 茄子煎至表面变色即可
家常菜茄子豆角的做法图解6

步骤6

锅内留少许油 加入大蒜 辣椒 翻炒香
家常菜茄子豆角的做法图解7

步骤7

加入茄子豆角翻炒均匀
家常菜茄子豆角的做法图解8

步骤8

加入生抽
家常菜茄子豆角的做法图解9

步骤9

加入盐
家常菜茄子豆角的做法图解10

步骤10

最后加入白芝麻 即可出锅

家常菜茄子豆角的烹饪技巧

家常菜 做起来简单 吃起来美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-08

©本菜谱的做法由 猪小丸子酱 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 辣 香 蒜香味
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