砂锅烧白

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川渝人从小就在吃的烧白

砂锅烧白的用料

三线肉 适量 姜沫 适量
花椒 适量 生抽 20g
老卤水 45g 原骨鲜汤 105g
芽菜 250g

砂锅烧白的做法

砂锅烧白的做法图解1

步骤1

提前炸好的三线肉切片、装入容器中
砂锅烧白的做法图解2

步骤2

加入适量姜沫和花椒
砂锅烧白的做法图解3

步骤3

加入20g生抽、45g老卤水、105g原骨鲜汤
砂锅烧白的做法图解4

步骤4

加入250g芽菜铺平
砂锅烧白的做法图解5

步骤5

用保鲜膜封上装入高压锅
砂锅烧白的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，大火蒸2小时
砂锅烧白的做法图解7

步骤7

蒸好倒入砂锅，洒上葱花即可

砂锅烧白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 卤 午餐 晚餐 香
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