人人必会的爱心病号菜～三白汤

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人吃五谷杂粮哪有不生病，康复期的饮食也特别重要。 身体经过了一场战役。各方面都很虚弱。一方面我们要想办法为身体补充能量。一方面又要考虑身体的适应度。 作为一个中医爱好者，总想用自己的知识给家人最好的爱护。我就想到了做这样一道菜。 萝卜白菜保平安，润肺化痰，滋补暖胃。 豆腐含有丰富的蛋白质，同时清肺热，三种食材完美融合，汤汁乳白清甜，吃过一次，马上期待下一次。
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三白汤的用料

白菜 250g 萝卜 500g
豆腐 250g 生姜 3片
大蒜 3瓣 食用油 5g
盐 3克 酱油 1勺

三白汤的做法

人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解1

步骤1

萝卜去皮切片儿，白菜切小段，豆腐切片。生姜切片，大蒜切碎。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解2

步骤2

锅烧热放入少量的食盐加入食用油，把豆腐两面煎至金黄，盛出备用。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解3

步骤3

用锅中的余油，先把生姜大蒜炸香。再放入萝卜白菜翻炒。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解4

步骤4

萝卜白菜烧至断生，加入适量的水。刚好没过食材就可以了。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解5

步骤5

水烧开之后放入豆腐。把大火转至小火烧大至10分钟左右。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解6

步骤6

白菜萝卜软烂可口，汤汁清甜，哪怕康复期的朋友吃起来也特别有味道。
人人必会的爱心病号菜～三白汤的做法图解7

步骤7

这是我今天专门为家人做的。我家那位一下子就吃了这一大碗，同时还吃了半碗米饭。

三白汤的烹饪技巧

1.煎豆腐时锅一定要烧热，同时可以在锅里面放一点点盐。中间不要随便用铲子拨动。可以直接晃动锅，可以动的时候再翻面。 2.这道菜的精华是食材的原汁原味，所以不要放太多的盐和其他调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱健康黄老师 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煎 原味 香
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