停不下来的蒜薹咸菜

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又到了蒜薹泛滥的季节，抓紧做点咸菜放起来吧，超级美味

蒜薹咸菜的用料

蒜薹 6斤 味极鲜 500克
白酒 50克 辣椒 100克
姜 10片 香叶 5片
花椒 5克 糖 3克
八角 5克 黄豆 100克
花生米 100克 桂皮 2块

蒜薹咸菜的做法

停不下来的蒜薹咸菜的做法图解1

步骤1

蒜薹全部去尾洗净控水
停不下来的蒜薹咸菜的做法图解2

步骤2

谁有配料准备好
停不下来的蒜薹咸菜的做法图解3

步骤3

泡好的花生
停不下来的蒜薹咸菜的做法图解4

步骤4

放油烧热，加入准备好的辣椒，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，炒香，放入白酒，味极鲜，蒜薹
停不下来的蒜薹咸菜的做法图解5

步骤5

中小火慢炸一个半小时左右，直到蒜薹发黑，汁水收到不多为止

蒜薹咸菜的烹饪技巧

能吃辣椒的可以多放点，一点要有耐心，10分钟左右翻一次锅，缺点就是太下饭了，减肥的大忌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 邂逅爱永恒 编写，未经授权不得转载
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