麻婆土豆

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麻婆土豆的用料

土豆 4个 肉沫 200g
香菇 4朵 豆瓣酱 2勺
干辣椒 6个 葱姜蒜 适量

麻婆土豆的做法

步骤1

1.香菇切丁备用。 2.土豆切小块，冲洗干净去淀粉，油热放入土豆块煎至金黄捞出备用。

步骤2

1.油热炒香，姜蒜末、干辣椒碎。 2.放入香菇丁、肉沫、料酒、豆瓣酱炒香。

步骤3

1.倒入开水、金黄土豆，加入花椒油、花椒粉和盐调味。 2.烧开后转小火煮3分钟，加入水淀粉勾芡。 3.装盘撒上葱花即可

麻婆土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 ~~~K 编写，未经授权不得转载
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