原味蛋糕卷

原味蛋糕卷

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最近爱上做蛋糕卷，今天是原味蛋糕卷，不夹奶油也很好吃呢
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原味蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 低粉 60克
牛奶 70克 玉米油 45克
太古罗汉果烘焙食品用糖 40克 白醋 几滴

原味蛋糕卷的做法

原味蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
原味蛋糕卷的做法图解2

步骤2

先将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化
原味蛋糕卷的做法图解3

步骤3

过筛入低筋面粉化z字搅拌均匀
原味蛋糕卷的做法图解4

步骤4

轻松加入白醋和太古罗汉果食品烘焙用糖
原味蛋糕卷的做法图解5

步骤5

用打蛋器打发次提起起小弯钩的状态
原味蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白霜到面糊中翻拌均匀
原味蛋糕卷的做法图解7

步骤7

然后再倒回到蛋白霜中，继续翻拌均匀
原味蛋糕卷的做法图解8

步骤8

烤盘中提前铺上油纸，倒入面糊后，把表面刮平整
原味蛋糕卷的做法图解9

步骤9

将提前预热到145度，上火145，下火135，烤25分钟
原味蛋糕卷的做法图解10

步骤10

出炉后脱模放凉
原味蛋糕卷的做法图解11

步骤11

盖上一张油纸，轻轻撕掉底部的油纸后卷起来
原味蛋糕卷的做法图解12

步骤12

然后切成自己喜欢的大小
原味蛋糕卷的做法图解13

步骤13

摆盘装饰一下
原味蛋糕卷的做法图解14

步骤14

蓬松细腻
原味蛋糕卷的做法图解15

步骤15

好吃又好看

原味蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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