【宝宝辅食】黑芝麻红枣发面饼

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我之前就经常给大家分享一些高膳食纤维，或者是对便秘很好的食材。像是西梅、火龙果、各种粗粮都不错！但很多人不知道的是，常在补钙栏目里出现的黑芝麻，对便秘的缓解效果也不差。
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黑芝麻红枣发面饼的用料

步骤1

鸡蛋、面粉、黑芝麻和清水，挨个儿倒进碗里搅匀，相比一般的面食，这种水分大，直接能搅成面糊的方子，不知道省劲儿了多少。

步骤2

搅好的面糊放到温暖的地方，发酵的时间不是固定的，不同的温度，甚至酵母的差异都会影响发酵的时间。最稳妥的办法，还是看面糊的状态，发酵到2倍大就算是好了。

步骤3

不想加砂糖、红糖，红枣就是最省劲儿的提味神器。大孩子吃，去核剪碎加进去，但如果是咀嚼力差一点的孩子，最好去皮再去做。

步骤4

相比直接往锅里倒，用裱花袋或者是保鲜袋，将面糊挤进锅里的方法要简单不少，塑形也方便。

步骤5

还是小火，来回烙到小饼上色熟透，再出锅。刚出锅的小饼是软软弹弹的，既有黑芝麻的香味还有红枣的甜。不用额外在加糖了，吃起来的味道也是刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-21

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