豆角炒腊肠

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腊肠适合炒各种，今天用豆角！很入味很好吃哦！ #灿烂的花园 寻味外婆乡#
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

豆角炒腊肠的用料

豆角 250g 腊肠 2根
蒜 3瓣 小米辣 2个
盐 适量 生抽 1勺

豆角炒腊肠的做法

豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解1

步骤1

豆角洗净去蒂，切成适当大小。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解2

步骤2

腊肠先用水煮熟，然后放凉后切片。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解3

步骤3

小米辣和蒜切好。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解4

步骤4

锅中热油，多放一点油。放入蒜末，小火慢炒出香味。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解5

步骤5

放入豆角，中火炒，大概需要8-10分钟。如果用的不是不粘锅，就多次少量加水，别糊锅。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解6

步骤6

放入腊肠，放入生抽，十三香和适量盐，翻炒均匀。
豆角炒腊肠#灿烂的花园 寻味外婆乡#的做法图解7

步骤7

出锅！我觉得不仅是腊肠百搭，豆角也是百搭，两个百搭的食材碰到一起，那更是不会不好吃了！

豆角炒腊肠的烹饪技巧

1.腊肠用的是咸口的，盐要比平常少放一些，一般放大概三分之一勺就好了。 2.不是广式腊肠，不喜欢甜口的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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