青椒鸡

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青椒鸡的用料

青椒 适量 鸡腿 2只
大蒜 3瓣 花椒粒 1小撮
盐 适量 干红辣椒 适量
鸡精 1勺 味精 1勺
老姜 适量 豆瓣酱 适量

青椒鸡的做法

青椒鸡的做法图解1

步骤1

二荆条切圈备用
青椒鸡的做法图解2

步骤2

干辣椒切圈备用
青椒鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿切块备用，我用的土鸡就提前煮熟了(超市买的鸡腿，直接下锅煸炒鸡腿可以)
青椒鸡的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下入姜，蒜，花椒，炒香
青椒鸡的做法图解5

步骤5

下入鸡肉煸干水分(新鲜鸡腿，也是煸干水分，炒至断生)
青椒鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉煸干，下豆瓣酱炒香(想要颜色好看，可加少量老抽)
青椒鸡的做法图解7

步骤7

下入青椒，炒至断生
青椒鸡的做法图解8

步骤8

下入干辣椒炒香
青椒鸡的做法图解9

步骤9

放，盐，鸡精，味精（喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻)
青椒鸡的做法图解10

步骤10

香喷喷的青椒鸡就好啦

青椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28 · 四川省

©本菜谱的做法由 是个小太阳呀 编写，未经授权不得转载
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