麻辣干锅腊肉花菜

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最近天热孩子没有胃口，今天用豪吉麻辣川香汁和椒辣川香汁做了孩子喜欢的干锅腊肉花菜，做的微辣版的，入口麻辣鲜香，菜花脆爽，味道超赞！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣干锅腊肉花菜的用料

新鲜花菜 半个 腊肉 200克
腊肠 半根 洋葱 半个
豪吉麻辣川香汁 1大勺 豪吉椒辣川香汁 半勺
食用盐 4克 小葱 2根

麻辣干锅腊肉花菜的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解1

步骤1

新鲜花菜加面粉水泡5分钟，冲洗干净。
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步骤2

腊肉切成薄片备用。
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步骤3

腊肠也切片备用。
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步骤4

把腊肉冷水下锅煮3分钟，捞出晾凉。这样可以祛除咸味。
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步骤5

洋葱切小块备用。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解6

步骤6

花菜洗净后捞出控干水分备用。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解7

步骤7

热锅倒油爆香洋葱，把腊肉下锅煸炒出油脂。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解8

步骤8

加入一勺酱油继续煸炒至肥肉透明。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解9

步骤9

下入花菜后加入1大勺豪吉麻辣川香汁。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解10

步骤10

煸炒均匀，加入一点盐调味。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解11

步骤11

再加入半勺椒辣川香汁，这样麻辣味道更好。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解12

步骤12

继续煸炒至味道融合，撒上小葱段 出锅装盘。
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜的做法图解13

步骤13

这样炒出来的花菜脆爽，麻辣鲜香，搭配米饭超级下饭。

麻辣干锅腊肉花菜的烹饪技巧

1.我这个做的微辣版，喜欢吃辣的可以多加麻辣川香汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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