鹿茸菇焖猪蹄

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好吃又下饭的鹿茸菇焖猪蹄
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

鹿茸菇焖猪蹄的用料

猪脚 1个 鹿茸菇 30g
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 李锦记薄盐蚝油 1勺
冰糖 10克 八角 1个

鹿茸菇焖猪蹄的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好相应食材
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪脚清洗干净后加入一勺料酒焯水备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解3

步骤3

鹿茸菇用热水泡软备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解4

步骤4

锅中用适量食用油加入冰糖煮至融化
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解5

步骤5

然后加入姜片和清洗干净的猪脚翻炒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解6

步骤6

加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解7

步骤7

加入一勺李锦记薄盐蚝油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解8

步骤8

加入漫过食材的热水
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解9

步骤9

加入八角香叶桂皮
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解10

步骤10

把所有的食材倒入高压锅中并加入泡软的鹿茸菇盖上盖子，大火上气后小火煮15分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解11

步骤11

自然冷却后开盖
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解12

步骤12

出锅装盘
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解13

步骤13

健康，好吃又下饭
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄的做法图解14

步骤14

还能补充胶原蛋白

鹿茸菇焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-02

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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