苋菜鸡蛋馅饼

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最近是吃苋菜的季节，用苋菜做馅饼也是非常不错的，喜欢的安排起来
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

苋菜鸡蛋馅饼的用料

面粉 300克 水 约200克
苋菜 适量 鸡蛋 4个
盐 适量 李锦记蚝油 一勺
小香葱 适量 十三香 一勺
胡萝卜 半根

苋菜鸡蛋馅饼的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

三百克面粉一半用100克开水烫面，另一半用一百克凉水和，然后再混合揉成面团
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

揉好的面团醒十分钟后揉光滑分成小剂子团成圆形表面刷油盖上保鲜膜醒面半小时以上备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

苋菜洗净控干水分后切碎、胡萝卜擦丝、小葱切碎放入十三香用热油泼一下
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

加入李锦记蚝油，盐拌匀备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

醒好的面团擀成圆形
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

放入拌好的馅
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

再给馅上淋上适量鸡蛋液（鸡蛋液可以使馅料粘合起来，这样做的和炒熟的鸡蛋馅口感不一样，也是非常好吃的）
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

对折后捏合好边缘可以用叉子压上花纹，电饼铛预热喷油放上馅饼开始烙
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

两面上焦花了就熟了，即可出锅
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

出锅了
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苋菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

来吧开吃了

苋菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-06 · 陕西省

©本菜谱的做法由 雪舞时节&萌妈 编写，未经授权不得转载
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