香菜牛肉馅儿面包

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喜欢吃香菜的爱死这款面包了。感觉有点像新疆烤包子，但比烤包子软。这其实是香菜牛肉恰巴塔，只是我把香菜牛肉包里面了。面团依然是恰巴塔的配方。
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香菜牛肉馅儿面包的用料

高筋面粉 200克 水 150克
燕子低糖干酵母 2克 盐 4克
黑胡椒 1克 橄榄油 10克
液种 100克 液种
高筋面粉 50克 水 50克
低糖干酵母 0.5克 馅料
酱牛肉 适量 香菜 2根
总统安达奶酪碎 40克

香菜牛肉馅儿面包的做法

#自由创意面包#香菜牛肉馅儿面包的做法图解1

步骤1

我是液种提前一天做，冰箱冷藏保存。夏天气温高，做面包的所有材料最好都冷藏。面团部分都放进面包桶，揉均匀就可以拿出来冰箱冷藏松弛半小时，也可以提前一天晚上和好面，冰箱冷藏一晚。拿出来直接排气，整理成长方形。
#自由创意面包#香菜牛肉馅儿面包的做法图解2

步骤2

铺上酱牛肉，香菜段，撒上总统安达奶酪碎。馅料只铺一半。
#自由创意面包#香菜牛肉馅儿面包的做法图解3

步骤3

包好。室温醒发30分钟。烤箱预热，230度，中下层烤20-25分钟。
#自由创意面包#香菜牛肉馅儿面包的做法图解4

步骤4

出炉，趁热吃，外脆里软，好吃。

香菜牛肉馅儿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 加餐 烤
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