外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅

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无辣不欢，来一份干锅鸡翅，外焦里嫩，超级下饭～～～

干锅鸡翅的用料

生抽 2勺 料酒 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
鸡翅 10个 土豆 2个
小葱 1根 干辣椒 适量
孜然粉 适量 白芝麻 适量
花椒 8-10粒 白胡椒粉 适量

干锅鸡翅的做法

外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，沿中间骨缝对半剪开；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解2

步骤2

加入生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制30分钟；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入切成条的土豆；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解4

步骤4

土豆炸到金黄，捞出备用；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解5

步骤5

放入鸡翅，炸到表面金黄，捞出备用；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解6

步骤6

锅内留少许底油，放入土豆和鸡翅，加入干辣椒、花椒、孜然粉，白芝麻，翻炒均匀；
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解7

步骤7

沿锅边倒入2勺生抽，放入小葱，翻炒均匀即可（盐根据自己的喜好可加可不加）。
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅的做法图解8

步骤8

配一碗米饭，绝绝子～～～

干锅鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-23 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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