免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨

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蟹柳芝士披萨的用料

高筋面粉 70克 全麦粉 20克
水 65克 酵母 2克
盐 1g 番茄酱 适量
蟹柳 100克 马苏里拉芝士片 2片
小番茄 3个 青椒 小半个
干欧芹碎 适量

蟹柳芝士披萨的做法

#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解2

步骤2

先将酵母与水融合
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解3

步骤3

再加入面粉、全麦粉、盐
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解4

步骤4

搅拌混合至无干粉状态，醒面半小时
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解5

步骤5

接着开始重复三次的拉伸折叠面团
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解6

步骤6

轻轻扯起面团向里折叠
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解7

步骤7

每半小时拉伸折叠一次，直到面团产生筋性，揉圆后发酵至两倍大
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解8

步骤8

发酵好的面团
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解9

步骤9

取出，撒上玉米粉，用手指轻轻按压中间到四周
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解10

步骤10

再移到平底锅，稍微整形一下，放置醒面一会
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解11

步骤11

接着涂上番茄酱，再铺上蟹柳丝
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解12

步骤12

再铺些小番茄和青椒
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解13

步骤13

再准备一些芝士片
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解14

步骤14

撕碎后铺上
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解15

步骤15

盖上盖子小火加热5、6分钟
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解16

步骤16

打开锅盖，沿着锅边淋上少许水，再盖上盖子继续焖5、6分钟
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解17

步骤17

关火后继续焖5、6分钟，撒上一些欧芹碎即可
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解18

步骤18

成品图
#自由创意面包#免揉免烤，简单又低卡的蟹柳芝士披萨的做法图解19

步骤19

饼皮非常薄非常柔软，底是焦脆的，口感很不错

蟹柳芝士披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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