开心果奶油蛋糕

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满满的开心果丝滑香浓，妈妈生日快乐！

开心果奶油蛋糕的用料

蛋糕胚 全蛋 2个
杏仁粉 50克 开心果酱 50克
蛋清 120克 白砂糖 50克
低筋面粉 40克 开心果奶油
开心果酱 30克 淡奶油 50克
细砂糖 15克 淡奶油 250克
表面装饰 开心果碎 100克

开心果奶油蛋糕的做法

开心果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕胚食材逐次加入
开心果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

面糊拌匀倒入6寸模具
开心果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

140度炉温，烤45分钟
开心果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

开心果酱加入50克淡奶油拌匀备用
开心果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发后加入开心果酱打至干性
开心果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕胚分三份，抹上奶油
开心果奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

最外层铺满开心果碎
开心果奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

留89克奶油做表面装饰
开心果奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

再撒上少量开心果碎和开心果仁口感更佳

开心果奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
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