沙拉酱

独家
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中式翻改板素沙拉,不加鸡蛋也可以。

沙拉酱的用料

淡奶油 200克 奶黄油 20克
适量 白糖 适量
土豆

沙拉酱的做法

沙拉酱的做法图解1

步骤1

雀巢淡奶油是之前剩的,也可以用脱脂奶粉,纯牛奶,或者鲜牛奶。(没啥死规定合口就行了)
沙拉酱的做法图解2

步骤2

奶黄油化开备用
沙拉酱的做法图解3

步骤3

土豆削皮备用
沙拉酱的做法图解4

步骤4

切好小块(这样容易蒸熟)水洗一下。
沙拉酱的做法图解5

步骤5

蒸好的土豆丁
沙拉酱的做法图解6

步骤6

把淡奶油倒进打汁机(也可以搅拌机)转动一会加盐,糖,奶黄油。继续搅动。两分钟后加土豆搅拌均匀。
沙拉酱的做法图解7

步骤7

成品图

沙拉酱的烹饪技巧

因为没有柠檬就没加,觉得白醋不如柠檬味道好健康。 浓稠度要自己掌握,也可以多加点土豆。 这道沙拉酱还有提升空间,继续努力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-26

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