沙拉酱

独家
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中式翻改板素沙拉,不加鸡蛋也可以。

沙拉酱的用料

淡奶油 200克 奶黄油 20克
盐 适量 白糖 适量
土豆 俩

沙拉酱的做法

沙拉酱的做法图解1

步骤1

雀巢淡奶油是之前剩的,也可以用脱脂奶粉,纯牛奶,或者鲜牛奶。(没啥死规定合口就行了)
沙拉酱的做法图解2

步骤2

奶黄油化开备用
沙拉酱的做法图解3

步骤3

土豆削皮备用
沙拉酱的做法图解4

步骤4

切好小块(这样容易蒸熟)水洗一下。
沙拉酱的做法图解5

步骤5

蒸好的土豆丁
沙拉酱的做法图解6

步骤6

把淡奶油倒进打汁机(也可以搅拌机)转动一会加盐,糖,奶黄油。继续搅动。两分钟后加土豆搅拌均匀。
沙拉酱的做法图解7

步骤7

成品图

沙拉酱的烹饪技巧

因为没有柠檬就没加,觉得白醋不如柠檬味道好健康。 浓稠度要自己掌握,也可以多加点土豆。 这道沙拉酱还有提升空间,继续努力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-26

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