杏仁苹果司康

杏仁苹果司康

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今天用新西兰红玫瑰苹果做了杏仁苹果司康，简单快手。用黄油炒过的苹果粒酸甜柔软，香气十足，混合在松软的司康中口感棒极了！ NZ Queen 新西兰皇后红玫瑰苹果﹣﹣新西兰特有的品种，果皮呈宝石红色，脆甜多汁，抗氧化剂和纤维含量高，用它做的苹果司康，外酥内软，清新不腻，太好吃了！
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

杏仁苹果司康的用料

低筋面粉 150克 淡奶油 140克
绵白糖 15克 泡打粉 4克
苹果馅 新西兰苹果 100克
黄油 10克 绵白糖 15克
杏仁片 适量 蛋黄 1个

杏仁苹果司康的做法

杏仁苹果司康的做法图解1

步骤1

苹果馅材料
杏仁苹果司康的做法图解2

步骤2

苹果洗净切小块
杏仁苹果司康的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油
杏仁苹果司康的做法图解4

步骤4

融化后加入苹果块
杏仁苹果司康的做法图解5

步骤5

翻炒至软，加入糖
杏仁苹果司康的做法图解6

步骤6

小火炒至没有水份
杏仁苹果司康的做法图解7

步骤7

放入碗中降温备用
杏仁苹果司康的做法图解8

步骤8

面团所用食材，杏仁片提前用水泡软
杏仁苹果司康的做法图解9

步骤9

将低粉糖，泡打粉混合拌均
杏仁苹果司康的做法图解10

步骤10

倒入淡奶油拌均
杏仁苹果司康的做法图解11

步骤11

加入苹果馅
杏仁苹果司康的做法图解12

步骤12

翻拌成团，放冰箱冷藏30分钟
杏仁苹果司康的做法图解13

步骤13

硅胶垫上撒少许面粉，将面团擀开折叠
杏仁苹果司康的做法图解14

步骤14

反复3次
杏仁苹果司康的做法图解15

步骤15

擀成约2cm厚面饼，用模具按压成型
杏仁苹果司康的做法图解16

步骤16

放入烤盘中
杏仁苹果司康的做法图解17

步骤17

表面刷蛋黄液，杏仁片提前用清水泡软，沥干水铺在司康表面
杏仁苹果司康的做法图解18

步骤18

烤箱190度预热，180度中下层烤25分钟即可
杏仁苹果司康的做法图解19

步骤19

外酥内软，酸酸甜甜，清新不腻！

杏仁苹果司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-08 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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