辣皮子炒肉

精品 独家
15.8万 浏览 4856 收藏
收藏
Sudamao料理
Sudamao料理
＋ 关注


新疆安集海线椒带来的一道美味的新疆风味辣皮子炒肉。辣椒+牛肉+香菜一起入口，风味最佳哦，香喷喷的一餐。
参与活动: #嗨fun暑假#

辣皮子炒肉的用料

牛肉 300g 安集海线椒 两把
香菜 1把 大蒜 6瓣
小葱 1根 耗油 3勺
生抽 2勺 醋 1勺
孜然 1勺 盐 1勺
黑胡椒 1勺 淀粉 2勺

辣皮子炒肉的做法

#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解1

步骤1

牛肉切好，倒入盐，黑胡椒粉，生抽，淀粉，油，抓匀腌制15分钟。淀粉让肉质嫩滑，油可以锁住鲜味。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解2

步骤2

香菜，线椒，葱，蒜切好备用。线椒用新疆的安集海。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解3

步骤3

油多一点，油热后倒入腌制好的牛肉，炒到牛肉八分熟后捞出备用。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热后倒入，蒜沫，葱花，线椒，翻炒出鲜味。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解5

步骤5

倒入炒好的牛肉，翻炒几下，陆续倒入，孜然粉1勺，耗油3勺，生抽2勺，醋1勺，翻炒均匀。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解6

步骤6

倒入香菜，继续翻炒几下，香菜断生，关火。
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法图解7

步骤7

米饭跟馒头的灵魂伴侣出锅了，谁吃谁想迷糊！

辣皮子炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 北京

©本菜谱的做法由 Sudamao料理 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #嗨fun暑假#辣皮子炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #嗨fun暑假#辣皮子炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活