虾仁炒芹菜

虾仁炒芹菜

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虾仁炒芹菜的用料

虾仁 100g 西芹 1把
黑胡椒 适量 盐 2克

虾仁炒芹菜的做法

虾仁炒芹菜的做法图解1

步骤1

沿着经络撕掉经
虾仁炒芹菜的做法图解2

步骤2

斜切成片
虾仁炒芹菜的做法图解3

步骤3

虾仁剥了壳以后，冷水下锅，锅中加生姜料酒，煮开后捞出控水备用
虾仁炒芹菜的做法图解4

步骤4

锅热，油热后，下虾仁和芹菜
虾仁炒芹菜的做法图解5

步骤5

加料酒，少许水，大火煮至水份挥发一半后，加盐和黑胡椒调味
虾仁炒芹菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀至无水份即可盛出食用
虾仁炒芹菜的做法图解7

步骤7

虾仁还是买新鲜的好

虾仁炒芹菜的烹饪技巧

新鲜的虾，买回来后，虾放入冷冻，冷冻半小时后剥壳比较好剥壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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