柠檬巴斯克蛋糕

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参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

柠檬巴斯克蛋糕的用料

柠檬 1个 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 白糖 50g
奶油奶酪 250g 淡奶油 120g
玉米淀粉 15g

柠檬巴斯克蛋糕的做法

柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解1

步骤1

1个柠檬用盐水洗净擦干，用刨皮刀刨出柠檬皮屑备用
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解2

步骤2

刨皮的柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋+1个蛋黄+50g糖用蛋抽搅匀
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解4

步骤4

250g室温软化的奶油奶酪用硅胶刀压拌至顺滑
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解5

步骤5

蛋液分多次加入奶酪糊中搅匀
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解6

步骤6

倒入120g淡奶油搅匀
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解7

步骤7

筛入15g玉米淀粉搅匀
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解8

步骤8

最后倒入柠檬皮屑+10g柠檬汁搅匀
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解9

步骤9

面糊倒入2个铺油纸的4寸模具中，烤箱上下火，中层，200°，30分钟，出炉后出待冷却，入冰箱冷藏一晚即可
柠檬巴斯克蛋糕#赏味舌尖上的法式浪漫#的做法图解10

步骤10

柠檬巴斯克蛋糕

柠檬巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
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