我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！

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茄子这么做真的是太太下饭了！！ 浓郁的酱汁裹满茄子，也太太好吃了！！ 做法简单，不好吃算我输❗️❗️
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鱼香茄子的用料

茄子 2个 肉末 50克
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 半勺
淀粉 1勺 小米辣 1个

鱼香茄子的做法

#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解1

步骤1

真的很好吃啊！！
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解2

步骤2

拌饭巨香，太好吃了
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解3

步骤3

茄子洗净切细长条
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解4

步骤4

食材： 茄子2个、肉末、葱花 1⃣️调酱汁：碗中加2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺淀粉➕少许盐➕半碗水搅均匀
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解5

步骤5

2⃣️茄子洗净切长条，加少许盐抓均匀腌制10分钟挤去多余水分；油热放茄子煎微黄装盘 3⃣️肉末翻炒变色，放葱花爆香，放茄子翻炒，淋酱汁煮至浓稠，撒葱花小米辣即可～
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子！巨巨巨好吃！！的做法图解6

步骤6

巨好吃下饭哦！

鱼香茄子的烹饪技巧

盐根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-18

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 煮 煎

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