鱼香豆腐

精品
22.7万 浏览 1011 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

家里有个偏爱豆制品的孩纸，每天我家餐桌上必不可少的一道菜就是豆腐，天天千篇一律的做法，孩子们也会吃腻，今天给他们换个做法，换个口味！

鱼香豆腐的用料

嫩豆腐 1块 木耳 1小把
青椒 2个 蒜瓣 1个
葱花 适量 干辣椒 3个
生抽 3勺 香醋 2勺
老抽 少许 盐 少许
淀粉 1勺 白糖 1勺
温水 适量

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切小块儿备用！
鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

水烧开，放入少许盐，放入豆腐煮2分钟左右捞出沥干水分备用！
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

碗中放入3勺生抽，2勺香醋，少许老抽，适量的盐，一勺白糖，一勺淀粉，适量的温水搅拌均匀调成料汁儿！
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

木耳提前泡发切成丝，青椒切成丝，干辣椒切段，蒜瓣拍碎，葱切成葱花备用！
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入蒜瓣，葱花，干辣椒爆香！
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

放入木耳丝，青椒丝翻炒均匀！
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

放入焯好水的豆腐！
鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

倒入提前调好的料汁儿！
鱼香豆腐的做法图解9

步骤9

大火收汁儿，起锅前加入适量的鸡精调味即可！
鱼香豆腐的做法图解10

步骤10

成品图
鱼香豆腐的做法图解11

步骤11

成品图
鱼香豆腐的做法图解12

步骤12

成品图
鱼香豆腐的做法图解13

步骤13

成品图
鱼香豆腐的做法图解14

步骤14

成品图
鱼香豆腐的做法图解15

步骤15

成品图
鱼香豆腐的做法图解16

步骤16

成品图
鱼香豆腐的做法图解17

步骤17

成品图
鱼香豆腐的做法图解18

步骤18

成品图

鱼香豆腐的烹饪技巧

这道菜最好用平底锅或者不粘锅来操作哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 增强记忆力 延缓衰老 优质蛋白 增肌 高GI

鱼香豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 鱼香豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活