大块牛肉片

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女儿很喜欢吃牛肉，但完全不能吃辣椒，几经练手，只有这种做法的牛肉她最喜欢吃，每次感觉都吃不够。这道菜，比较清淡，适合健康饮食的家庭，如果喜欢辣的，可以把甜椒换成自己喜欢的辣椒（干红辣椒最适合）

大块牛肉片的用料

牛肉 200克 甜椒 半个
香葱 少许 白芝麻 适量
蚝油 适量 芝麻油 适量

大块牛肉片的做法

大块牛肉片的做法图解1

步骤1

牛肉200克洗净备用（我这里买了2斤多，是计划多次使用量的，比较懒的可以一次买购）
大块牛肉片的做法图解2

步骤2

洗净后牛肉高压锅煮15到20分钟，然后捞出放冷水中放凉
大块牛肉片的做法图解3

步骤3

放凉后的牛肉切片备用
大块牛肉片的做法图解4

步骤4

取切好的牛肉片加芝麻、蚝油、生抽、芝麻油搅拌好备用
大块牛肉片的做法图解5

步骤5

甜椒及葱切段备用
大块牛肉片的做法图解6

步骤6

热锅放油加热，然后迅速放入拌好的牛肉片翻炒几下
大块牛肉片的做法图解7

步骤7

再加入甜椒继续翻炒
大块牛肉片的做法图解8

步骤8

加点香葱，可以出锅啦，香味扑鼻而来……

大块牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 小**e**e 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 家常味 快手菜

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