辣椒炒猪肝

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把做饭当成兴趣，其实也不是那么讨厌。

辣椒炒猪肝的用料

辣椒 若干 猪肝 1小块
蒜瓣 3颗 姜丝 少许
泡椒 5个 酱油 1勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 0.5勺
嫩姜 少许 老姜 0.5块
白糖 少许 生粉 少许

辣椒炒猪肝的做法

辣椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

配料切你自己喜欢的丝状或者片状，备用
辣椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切片备用
辣椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

把切好的猪肝洗干净，至没有血水，加入生粉，生抽，白糖调味腌制
辣椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

调料备用。
辣椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

先把辣椒炒至断生，盛出。
辣椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

锅中加油，倒入姜丝，泡椒，豆瓣酱爆炒，炒出香味，倒入猪肝，炒1分钟，再把炒至断生的辣椒倒进去一起炒，炒至1分钟，即可出锅
辣椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

完成啦。

辣椒炒猪肝的烹饪技巧

把青辣椒炒断生，为了吃上嫩嫩的猪肝，减少时间 倒入猪肝炒时，时间不能过长，不然就会吃上年老的猪肝哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 鸠up  编写，未经授权不得转载

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