辣椒炒猪肝

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一些广东辣，这个绿辣椒不辣的

辣椒炒猪肝的用料

猪肝 200g 紫洋葱 半个
绿辣椒 3个 大蒜 2瓣
姜 1大块 腌料 ：
蒜泥 1小勺 姜泥 1小勺
酱油 1勺 蚝油 1小勺
淀粉 1小勺 酱料 ：
冠利烟熏烧烤酱 1勺 酱油 ​1勺

辣椒炒猪肝的做法

辣椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片，切薄一点，多次用淀粉揉洗，直到猪肝变白，加入蒜泥、姜泥、酱油、蚝油和淀粉拌匀，腌制一会，然后用油封一下
辣椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

紫洋葱和青辣椒切段，姜块拍碎，大蒜去皮备用
辣椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

冠利烟熏烧烤酱和酱油混合均匀，备用
辣椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

大火热锅放入食用油，加入紫洋葱、青辣椒、姜块和大蒜，炒香
辣椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入猪肝，两面煎香
辣椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

加入料汁，炒匀关火起锅装盘
辣椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

完成
辣椒炒猪肝的做法图解8

步骤8

趁热吃

辣椒炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 香 蒜香味 酱香味
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    / 9 辣椒炒猪肝的做法步骤

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