青笋炒肉

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青笋炒肉的用料

前腿肉 100g 青笋 一根
胡萝卜 1个 葱 1根
姜 适量 生抽 1勺
料酒 1勺 食盐 适量
十三香 半勺 淀粉 1勺

青笋炒肉的做法

#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解1

步骤1

青笋切片，胡萝卜切片，姜片
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解2

步骤2

腿肉切成薄片
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解3

步骤3

肉片里加1勺盐，1勺料酒，1勺生抽，半勺十三香
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解4

步骤4

把肉片调料抓匀，腌制10分钟
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解5

步骤5

加入淀粉，一点清水
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，把肉片翻炒一下
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解8

步骤8

炒到七八成熟
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解9

步骤9

在一点油，把葱姜倒入炒香
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解10

步骤10

倒入配菜
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解11

步骤11

加点盐，翻炒均匀
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解12

步骤12

滑滑的肉片
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉的做法图解13

步骤13

装盘

青笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 荤菜 中国菜
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