油焖花菇西兰花

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油焖花菇西兰花的用料

花菇 70g 西兰花
蒜 适量 姜 适量
葱 生抽
老抽 蚝油
水淀粉

油焖花菇西兰花的做法

步骤1

蒜切子，姜切大块，葱挽结。西兰花切块，水开焯水1min。

步骤2

冷锅热油，中小火下蒜子姜块炸出香味，下入蚝油翻炒，下入花菇翻炒。加水到差一点没过花菇，加葱结烧开。水开后加入生抽，老抽（一点糖，盐），焖煮20min，到汤汁剩少许。捞出花菇和西兰花摆盘。

步骤3

汤汁中勾芡，加一点明油，大火烧开，淋汁。

油焖花菇西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27

©本菜谱的做法由 xypeda 编写，未经授权不得转载
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