炸虎皮蛋

炸虎皮蛋

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hpbreeze
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鸡蛋简单煮熟，用油稍微炸一下，太酥脆了，你也来试试吧

炸虎皮蛋的用料

熟鸡蛋 4个 酱油 1/2汤匙
甜酒 适量

炸虎皮蛋的做法

炸虎皮蛋的做法图解1

步骤1

煮鸡蛋剥皮，用糯米甜酒稍微泡一下
炸虎皮蛋的做法图解2

步骤2

锅热烧油，小火煎至两面金黄
炸虎皮蛋的做法图解3

步骤3

翻面煎
炸虎皮蛋的做法图解4

步骤4

煎好了，加点生抽调味
炸虎皮蛋的做法图解5

步骤5

一不小心生抽放多了一点

炸虎皮蛋的烹饪技巧

1. 煮好的鸡蛋先用甜酒或者红糖水泡一下，更容易煎出虎皮； 2. 要用小火，不然容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-30

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煎 香 酱香味 午餐
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