出胶银耳雪梨汤

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出胶银耳雪梨汤的用料

银耳 一朵 梨 一只
红枸杞 随意 冰糖 适量
水 多放 红枣 随意

出胶银耳雪梨汤的做法

出胶银耳雪梨汤的做法图解1

步骤1

银耳提前一个钟头加入清水淀粉泡好，用淀粉可以去除附在上面的杂质，然后清水冲洗干净用剪刀或手撕成指甲盖大小，这样容易出胶。
出胶银耳雪梨汤的做法图解2

步骤2

银耳凉水入锅，大火烧开后，用勺子快速搅拌1分钟左右，促进出胶。然后加入雪梨皮和雪梨核，大火煮个10分钟左右捞出扔掉。
出胶银耳雪梨汤的做法图解3

步骤3

倒入雪梨和大枣，大枣核剪掉扔了。继续中小火30分钟
出胶银耳雪梨汤的做法图解4

步骤4

加入黄冰糖，喜欢甜多加，控糖少加。
出胶银耳雪梨汤的做法图解5

步骤5

加入枸杞，烧开。关火
出胶银耳雪梨汤的做法图解6

步骤6

粘粘的，而且颜色非常漂亮。

出胶银耳雪梨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-01

©本菜谱的做法由 高食欲吃货的嗨吃嗨吃 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 晚餐 中国菜 香
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