家常水煮鱼

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中秋家宴来份水煮鱼片很不错！
参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

家常水煮鱼的用料

免浆鱼片 半斤 黄豆芽 一斤
鱼丸 一包 火锅底料 50克
料酒 一勺 大葱 一根
芹菜 一根 香菜 一根
大蒜 一头 料酒 一勺
菜籽油 二勺

家常水煮鱼的做法

#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解2

步骤2

食材准备
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺菜籽油
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解4

步骤4

放入黄豆芽，快速煸炒
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解5

步骤5

等八分熟，盛出放碗里垫底
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解6

步骤6

锅里再放一勺菜籽油，放入生姜大蒜大葱芹菜，煸炒出香味
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解7

步骤7

放入火锅底料煸炒出红油
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解8

步骤8

放适量开水，放入鱼丸，大火烧开
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解9

步骤9

放一点点料酒
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解10

步骤10

慢慢放入鱼片
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解11

步骤11

轻轻推一下
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解12

步骤12

大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼的做法图解13

步骤13

出锅，放一点大蒜碎，撒香菜！

家常水煮鱼的烹饪技巧

家常版，我家人喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-07

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 炒 煮 煸
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