番茄奶酪沙拉｜清新爽口的地中海饮食！

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任芸丽
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意大利经典前菜【番茄奶酪沙拉】清新爽口，只需三种新鲜食材+三样基础调料，主打一个原汁原味，是（偶尔）好吃的白人饭。不开火巨简单，维生素和蛋白质摄入达标。随时吃无负担，当作：开胃菜、宵夜、零食…都行。想偷懒或感受地中海阳光时请一定试试！

番茄奶酪沙拉的用料

中等番茄 3个 新鲜马苏里拉奶酪球 2个
新鲜罗勒叶 数片 海盐和黑胡椒碎 适量
特级初榨橄榄油 适量

番茄奶酪沙拉的做法

番茄奶酪沙拉｜清新爽口的地中海饮食！的做法图解1

步骤1

要选用味道足、宜生食的中等番茄。切成8毫米左右的厚片。直接平铺在盘底。
番茄奶酪沙拉｜清新爽口的地中海饮食！的做法图解2

步骤2

新鲜的马苏里拉鲜奶酪球切薄片，交错摆放到番茄片上。
番茄奶酪沙拉｜清新爽口的地中海饮食！的做法图解3

步骤3

现磨黑胡碎、海盐碎。淋上特级初榨橄榄油。
番茄奶酪沙拉｜清新爽口的地中海饮食！的做法图解4

步骤4

表面松弛地摆放鲜罗勒叶片。新鲜罗勒叶可以在菜市场或花卉市场买到。也可用新鲜芝麻菜替代。

番茄奶酪沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 辣 黑胡椒味 凉菜
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