简单易做的茄汁大虾

简单易做的茄汁大虾

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营养美味的茄汁大虾，用外婆乡小榨菜籽油来烹饪，做法简单，味道却很出彩，餐桌上来一盘，一定会大受欢迎，大人孩子都喜欢。
参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

茄汁大虾的用料

大虾 400克 番茄酱 2勺
盐 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 清水 适量
糖 1勺 陈醋 1勺
淀粉 1勺 葱 半根
外婆乡小榨菜籽油 适量 姜 2片
蒜 2瓣

茄汁大虾的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解1

步骤1

好诱人的大虾！
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解2

步骤2

大虾清洗干净，挑掉虾线，虾刀虾脚去掉，开背控干水份备用。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解4

步骤4

放入大虾小火慢慢煎出虾油盛出。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解5

步骤5

起油锅，放入葱姜蒜爆香。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解6

步骤6

倒入大虾翻炒均匀，倒入事先准备好的碗汁，二勺生抽、二勺番茄酱、一勺料酒、糖一勺、陈醋一勺、盐适量、一勺淀粉、清水适量，盖锅盖焖煮2分钟，收汁就可以了。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾的做法图解7

步骤7

摆盘，开吃！味道好极了！

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 微酸 茄汁味 香 蒜香味
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