中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼

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在中餐厅第八季，虞书欣把全红婵的心头好——辣条，变成了一道让人哭笑不得的“黑暗料理”～辣条面饼。看节目的时候，我差点笑喷了，这创意，我给满分！ 虞书欣就像个厨房小指挥家，让姜妍和面，自己打蛋液，还让黄晓明切食材，每个步骤都安排得明明白白。别说，还挺好吃。️ 辣条摊饼（3人份量）
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辣条摊饼的用料

中筋面粉 40克 鸡蛋 3个
辣条 58克 火腿片 3片
胡萝卜 1段 牛奶 适量
黑胡椒椒盐粉 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 少许
香葱 3根

辣条摊饼的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解1

步骤1

在容器中加入面粉，打入鸡蛋，搅拌至无颗粒。然后加入适量牛奶，搅拌至面糊稀薄，不要太稠。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜、香葱、火腿片和辣条都切成小碎末备用。将切好的食材加入面糊中，加入适量的黑胡椒椒盐粉，搅拌均匀。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解3

步骤3

电饼铛或平底锅预热，刷上适量的金龙鱼油。倒入混合好的面糊，摊均匀，煎至底部凝固后翻面，直至两面微黄。煎好的辣条面饼分割后装入盘中。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解4

步骤4

准备好甜辣酱或自己喜欢的酱料，搭配一杯旋风拉花拿铁咖啡，享受美味吧！
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解5

步骤5

煎好的辣条面饼外酥里嫩，辣条的香辣和面饼的软糯完美结合。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中餐厅虞书欣同款黑暗料理/辣条摊饼的做法图解6

步骤6

  每一口都是惊喜！享受你的美食时刻！

辣条摊饼的烹饪技巧

辣条切起来有点费劲，建议用剪刀剪碎，别问我怎么知道的，累～。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-28

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煎 拌 电器 电饼铛
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