虾仁炒毛豆

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众所周知地中海饮食连续多年依然是国际健康饮食模式第一Top1，它有以下显著特点 1.每天食用植物性食物，包括蔬果、粗粮全谷类、豆类坚果等； 2.食物加工程度低，新鲜度高，食用当季食材 3.食用油主要为橄榄油主，控制饱和脂肪 4.每天适量奶制品，酸奶奶酪要选含了低糖低盐的 5.每周食用适量鱼、禽肉和蛋；少吃红肉，要摄入海产品 地中海应饮食的部分食材可能在国内并不好买，咱们中国胃也有自己的地中海饮食：江南地区饮食，鱼米之乡，清淡为主，营养均衡。 现在过了春天，用毛豆代替蚕豆，并加入少量菌菇，做一道温和口感的小菜

虾仁炒毛豆的用料

基围虾 250g 毛豆 80
生抽 1勺 盐 依个人口味
料酒 1小勺 小白蘑菇 50g
白砂糖 少许

虾仁炒毛豆的做法

虾仁炒毛豆的做法图解1

步骤1

鲜虾洗干净，剥去虾壳，抽掉虾线
虾仁炒毛豆的做法图解2

步骤2

鲜毛豆清洗干净备用
虾仁炒毛豆的做法图解3

步骤3

小白蘑菇清洗干净，切成小丁
虾仁炒毛豆的做法图解4

步骤4

食材都备好啦
虾仁炒毛豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油，先下毛豆炒到断生
虾仁炒毛豆的做法图解6

步骤6

再下小白蘑菇，混合翻炒，微微焖一下。最后下虾仁，倒入一勺生抽，少许盐和白砂糖，大约三分钟翻炒可以出锅。
虾仁炒毛豆的做法图解7

步骤7

完成啦，健康一餐

虾仁炒毛豆的烹饪技巧

基围虾冷冻两小时，下线更容易抽出来，把虾头拔下一般可以连带出来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-28

©本菜谱的做法由 IRIS光岛 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 焖 清淡 下酒菜
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