凉拌平菇

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以后平菇买回来别总炒着吃了，试试我这样做，简单好吃还解腻，给肉肉都不换！
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

凉拌平菇的用料

平菇 500克 盐 1勺
油 适量 料汁:蒜末 1茶匙
小米辣 5个 热油 适量
生抽 2勺 香醋 2勺
蚝油 1勺 辣椒油 两勺
盐 1克 白糖 1小勺
鸡精 2勺 香菜 2根

凉拌平菇的做法

#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解1

步骤1

平菇撕成小朵，清洗干净，控干水分备用！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解2

步骤2

水开，放入一勺盐，适量的油，再放入平菇焯水3分钟左右！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解3

步骤3

迅速过凉水投凉！捞出挤干水分备用！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解4

步骤4

碗中放入蒜末，小米辣淋热油，再放入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺盐，一小勺白糖，两勺鸡精，两勺辣椒油搅拌均匀调成料汁儿！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解5

步骤5

挤干水分的平菇放入碗中，倒入调好的料汁儿！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解6

步骤6

放上爱吃的香菜！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解7

步骤7

抓拌均匀即可开吃！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解8

步骤8

酸辣开胃，又解腻的凉拌平菇就做好啦！
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解9

步骤9

成品图
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解10

步骤10

成品图
#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解11

步骤11

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#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解12

步骤12

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#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解13

步骤13

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#旅行中的美味#凉拌平菇的做法图解14

步骤14

成品图

凉拌平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-09

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 咸
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