苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！

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变着花样吃苦瓜，苦瓜具有清热益气，保护机体，抗癌，美容肌肤等功效，含有丰富的维C等。
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苦瓜酿黄豆肉馅的用料

苦瓜 一条 黄豆 一小把
猪肉 250克 虾仁、干贝 各适量
葱 少许 咸菜 适量
盐 少许

苦瓜酿黄豆肉馅的做法

#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解1

步骤1

虾仁、干贝洗净切成碎末
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去瓤，切成圈圈，在淡盐水中浸泡一下，黄豆提前泡软，猪肉剁成糜备用。咸菜洗一下，切小块
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解3

步骤3

肉馅里加入少许油、虾仁和干贝，用勺子搅拌
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解4

步骤4

加入黄豆、葱末、少许的盐调味，用勺子搅拌均匀
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解5

步骤5

把肉馅塞在苦瓜圈中
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解6

步骤6

取一砂锅，底部铺上咸菜，把装满肉馅的苦瓜圈摆在上边
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解7

步骤7

锅中加入足量的清水，中火煮约三十至四十分钟左右即可。
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！的做法图解8

步骤8

好吃营养又下火，解暑排毒！

苦瓜酿黄豆肉馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-11

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分类： 煮 拌 酿 苦 香
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