焦糖苹果肉桂酱

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嘉日辰
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肉桂卷面包必不可少的灵魂～焦糖苹果肉桂酱

焦糖苹果肉桂酱的用料

白砂糖 90克 水 15克
苹果 1个大概150g 柠檬汁 2滴
无盐黄油 40克 杏仁粉 50克
肉桂粉 6克 红糖 50克

焦糖苹果肉桂酱的做法

焦糖苹果肉桂酱的做法图解1

步骤1

苹果去皮并切成小丁，越小越好。
焦糖苹果肉桂酱的做法图解2

步骤2

白糖被水打湿，开火慢慢熬出大气泡并变琥珀色就离火。切记在没有变琥珀色之前必要去搅拌，直到变色后可以离火搅拌。放入黄油融化混合。
焦糖苹果肉桂酱的做法图解3

步骤3

开火倒入苹果丁碎，再加入柠檬汁。慢慢熬煮，开始会有水分，待水分满满蒸发后黏稠就好
焦糖苹果肉桂酱的做法图解4

步骤4

熬好后苹果酱黏稠状态
焦糖苹果肉桂酱的做法图解5

步骤5

加入红糖熬煮融化并离火
焦糖苹果肉桂酱的做法图解6

步骤6

加入杏仁粉和肉桂粉混合其中
焦糖苹果肉桂酱的做法图解7

步骤7

制作好的焦糖苹果肉桂酱。
焦糖苹果肉桂酱的做法图解8

步骤8

做肉桂卷面必配此酱

焦糖苹果肉桂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-20 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 拌 酸 微酸
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