万用肉桂焦糖酱

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焦糖酱吃过就知道，太好吃了，根本无法拒绝的美味，而且用处广泛，可以抹面包，可以淋蛋糕，可以做甜品，可以调奶茶......只有想不到，没有做不到，这次特意添加了肉桂粉，它温热散寒，适合这个季节吃，独特的香气让这款焦糖酱别有风味。我没有添加淡奶油，只用了牛奶和黄油，味道依旧很美好。

肉桂焦糖酱的用料

牛奶 100克 白砂糖 100克
水 30克 黄油 20克
肉桂粉 5克 蜂蜜 15克
盐 1克

肉桂焦糖酱的做法

万用肉桂焦糖酱的做法图解1

步骤1

蜂蜜加肉桂粉混合成糊状备用
万用肉桂焦糖酱的做法图解2

步骤2

黄油切块
万用肉桂焦糖酱的做法图解3

步骤3

糖和水入不粘锅中中火烧开
万用肉桂焦糖酱的做法图解4

步骤4

千万不要搅拌,等煮至起泡关小火加热，期间把牛奶入微波炉加热40秒
万用肉桂焦糖酱的做法图解5

步骤5

一直煮至琥珀色，一直不要去搅拌它
万用肉桂焦糖酱的做法图解6

步骤6

加入黄油搅拌
万用肉桂焦糖酱的做法图解7

步骤7

加入热牛奶搅拌均匀
万用肉桂焦糖酱的做法图解8

步骤8

加入肉桂糊搅拌浓稠即可离火
万用肉桂焦糖酱的做法图解9

步骤9

隔冷水使其变凉，倒入消毒好的玻璃瓶中存放
万用肉桂焦糖酱的做法图解10

步骤10

万用的肉桂酱就做好啦
万用肉桂焦糖酱的做法图解11

步骤11

用处多多哦

肉桂焦糖酱的烹饪技巧

用安佳黄油味道更香浓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 墨斗小鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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