鸡蛋牛肉双色盖饭

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鸡蛋和牛肉都富含优质蛋白质，并且牛肉富含容易被人体吸收的血红素铁，将他们做成双色盖饭，不但美味。还富含营养。
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

鸡蛋牛肉双色盖饭的用料

牛肉糜 150g 鸡蛋 3个
糙米饭 200克 生抽 2大勺
糖 半小勺 生姜汁 半小勺
玉米淀粉 1小勺 蜂蜜/糖 少许
盐 少许

鸡蛋牛肉双色盖饭的做法

#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭的做法图解1

步骤1

牛肉糜倒入搅拌盆中，放入生抽、糖、生姜汁、玉米淀粉，混合均匀。
#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭的做法图解2

步骤2

不粘锅放入少许油，倒入牛肉，不断翻炒，炒至牛肉放出的汤汁干掉，即可取出备用。
#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入蜂蜜、盐调味。
#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭的做法图解4

步骤4

小火热锅，倒入少许油，倒入鸡蛋，中小火加热，不断用勺子划圈，让鸡蛋一点点变成小颗的鸡蛋碎，取出备用。
#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭的做法图解5

步骤5

饭盒中铺上糙米饭，放入鸡蛋、牛肉即可。

鸡蛋牛肉双色盖饭的烹饪技巧

1 没有牛肉，可以用猪肉代替。 2 可以撒上葱花、海苔等自己喜欢的调料增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-01

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 锅具 不粘锅 甜
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