黄油烤年糕

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小施姐姐
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最近很火的【黄油烤年糕】，外皮焦脆，里面糯叽叽，口感又像麻薯一样有韧劲，喜欢糯食的宝子们可以去试一下，做法很简单，搅一搅就行，适合懒人喲！ ₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑

黄油烤年糕的用料

常温鸡蛋 1个 糖 50g
牛奶 210g 黄油 20g
水磨糯米粉 120g 奶粉 20g

黄油烤年糕的做法

黄油烤年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
黄油烤年糕的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化或者微波炉加热融化，待用。
黄油烤年糕的做法图解3

步骤3

1个常温鸡蛋➕50g糖，搅拌至糖融化。
黄油烤年糕的做法图解4

步骤4

加入20g液体黄油➕210g牛奶，搅拌均匀。
黄油烤年糕的做法图解5

步骤5

筛入120g水磨糯米粉➕20g奶粉，搅拌均匀。
黄油烤年糕的做法图解6

步骤6

过筛
黄油烤年糕的做法图解7

步骤7

模具里面涂满黄油防粘
黄油烤年糕的做法图解8

步骤8

倒入面糊9分满
黄油烤年糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中下层，170度烤40分钟。
黄油烤年糕的做法图解10

步骤10

成品图~

黄油烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 微波 烤 卡士
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