麻薯华夫饼

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在体育西B出口卖爆了的麻薯华夫饼，今天把它复刻出来。喜欢吃的朋友可以试试。热的吃软糯香甜，凉的吃外酥里软都好吃。

麻薯华夫饼的用料

华夫饼面团： 低筋面粉 200克
糖 30克 泡打粉 4克
可可粉 10克 耐高糖酵母 2.5克
盐 2克 鸡蛋 1个
牛奶 80克 黄油 30克
麻薯面团： 糯米粉 60克
糖 20克 玉米淀粉 10克
牛奶 80克 黄油（后放） 10克

麻薯华夫饼的做法

麻薯华夫饼的做法图解1

步骤1

麻薯面团：糯米粉、玉米粉、糖、牛奶拌匀放锅里水开转小火蒸10分钟，放凉加入黄油揉匀即可备用。
麻薯华夫饼的做法图解2

步骤2

华夫饼面团：高筋面粉、糖、酵母、盐拌匀，分出一半加入可可粉伴匀，分别加入（两个盆）鸡蛋25克、牛奶40克、黄油15克拌匀即可。
麻薯华夫饼的做法图解3

步骤3

麻薯面团分成8个小剂子。巧克力味和原味儿面团各分出4个小剂子。
麻薯华夫饼的做法图解4

步骤4

麻薯面团擀成牛舌状，包入巧克力豆或者草莓酱。原味和巧克力味面团擀成牛舌状，包入麻薯面团即可成型。盖上保鲜膜存入冰箱第二天早上拿出来直接烙。
麻薯华夫饼的做法图解5

步骤5

烙好的饼热的吃软软糯糯的还有拉丝，凉着吃外皮酥酥里面软软糯糯的更好吃。
麻薯华夫饼的做法图解6

步骤6

如图所说真好吃。
麻薯华夫饼的做法图解7

步骤7

两种口味，小朋友更喜欢吃巧克力味的。

麻薯华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 回忆童年 蒸
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